Menú Migdia Cap de setmana
PER A COMENÇAR…
La nostra russa amb llit de poma
PRIMERS PLATS
Amanida de salmó fumat, feta i tomàquets xerri amb vinagreta de mango i advocat
Amanida de primavera amb fruites, perles de mozzarella i nous
Tèbia de vichyssoise amb crema de gamba vermella
Mitges llunes de pasta, farcides de figues i salsa de tòfona
Canelons de carn rostida amb la nostre beixamel
Risotto de ceps amb formatge parmesà
SEGONS PLATS
Pollastre farcit de pernil i formatge amb salsa de prunes i orellanes
Melós de vedella amb graten de patata, pernil i trufa
Ànec rostit amb peres i reducció de Pedro Ximenez
Bacallà amb salsa verda, espàrrecs i cloïsses
Llobarro al forn amb patates, verduretes i vi blanc
Entrecot de vedella a la brasa amb salsa de ceps ( sup + 5 € )
PA, POSTRE i CAFÉ
20 €, iva inclòs
Beguda no inclosa
