MENÚ NIT DE SANT JOAN 2019

ENTRANT

Gaspatxo de síndria i menta amb perles de mozzarella i encenalls de pernil ibèric

PRIMER PLAT

Pasta rústica farcida de espinacs i salmó, amb salsa de salmó fumat i tomàquet cherry confitat amb formatge parmesà

SEGON PLAT

Filet de vedella amb graten de pernil i tòfona i reducció d’Oporto

POSTRE

Carpaccio de pinya caramel·litzada amb gelat de coco

CELLER

Vins amb D.O, aigua mineral, pa i cafè

Coca de Sant Joan, Copa de cava i ball

42 €, iva inclòs